Ciasto marchewkowo-jabłkowe

Pyszne fit-ciasto z marchewką i jabłkiem!!!! Składniki: 300g mąki orkiszowej 250g marchwi 3 jabłka 100g wiórek kokosowych 4 jajka 1 czubata łyżka sody Łyżka cynamonu Szczypta soli Trochę chudego mleka i wody ( ok 120-150mll ) Opcjonalnie słodzik w płynie lub stewia Łyżeczka proszku do pieczenia Mieszanką wody i mleka (najlepiej ciepłą) zalewamy wiórki kokosowe i zostawiamy na ok godzinę. Marchew i jabłka ścieramy na średnich oczkach. Mąkę, sodę, sól i cynamon mieszamy razem z wiórkami zalanymi mieszanką. Dodajemy roztrzepane jajka. Na koniec mieszamy z marchewką i jabłkami. Wykładamy do tortownicy ( śr. Ok 24cm.) Pieczemy ok 90min. w temperaturze 170-180 stopni. Upieczone ciasto możemy posmarować na wierzch masłem orzechowym lub posypać odżywką białkową. Niebo w buzi